Công thức hóa học : C₂H₂O₄ . 2 H₂O hoặc (COOH)₂ . 2 H₂O hoặc C₂H₆O₆
Tên hóa học : Axit oxalic, Oxalic acid
Xuất xứ: Trung Quốc
Quy cách : 25 kg/ bao

Tính chất vật lý: Hạt tinh thể trắng, trắng ngà

Tính chất hóa học:

Axit oxalic là một axit tương đối mạnh mẽ, mặc dù là một axit cacboxylic:

C2O4H2 ⇌ C2O4H− + H+ pKa = 1.27

C2O4H− ⇌ C2O2−4 + H+ pKa = 4.27

Axit oxalic tham gia nhiều phản ứng đặc trưng của axit cacboxylic khác. Nó tạo thành este: như dimethyl oxalate (M.P. 52,5-53,5 ° C (126,5-128,3 ° F)). Ngoài ra nó cũng tạo ra một axit clorua được gọi là oxalyl clorua..

Oxalat, bazơ liên hợp của axit oxalic, là một phối tử tuyệt vời cho các ion kim loại, ví dụ thuốc oxaliplatin.

Axit oxalic và oxalat thể bị oxy hóa bởi permanganat trong một phản ứng xúc tác.

Oxalat là một phối thể tuyệt vời cho các ion kim loại, trong đó nó thường liên kết dưới dạng phối thể kiểu “hai răng”, tạo thành một vòng 5-thành viên dạng MO2C2. Một phức chất để minh họa là [Fe(C2O4)3]3-. Ái lực của các ion kim loại đôi khi được thể hiện trong xu hướng tạo thành các chất kết tủa. Vì vậy, axít oxalic cũng kết hợp với các kim loại như canxi, sắt, natri, magiê và kali trong cơ thể để tạo thành các tinh thể của các muối oxalat tương ứng, chúng là các chất kích thích ruột và thận. Do nó liên kết với các thành phần dinh dưỡng quan trọng như canxi, nên việc sử dụng dài hạn các loại lương thực, thực phẩm chứa nhiều axít oxalic có thể dẫn đến sự thiếu hụt chất dinh dưỡng. Những người khỏe mạnh có thể tiêu thụ một cách an toàn các thức ăn như thế ở mức độ vừa phải, nhưng những người có các rối loạn liên quan tới thận, bệnh gút, thấp khớp hay các dạng nào đó của các tổn thương âm hộ mạn tính (vulvodynia) nói chung không nên dùng các loại thức ăn đó.

Ngược lại, việc cung cấp canxi cùng với các thức ăn giàu axít oxalic có thể làm cho axít này kết tủa trong ruột và làm giảm mạnh mức độ oxalat được cơ thể hấp thụ (trong một số trường hợp lên tới 97%), Kết tủa của oxalat canxi trong thận (được biết đến như là sỏi thận) làm nghẽn đường tiết niệu.